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玉米麩皮制備阿魏酸的研究
關鍵詞：玉米麩皮 阿魏酸
摘要：從工業化的角度出發,探討玉米麩皮產業化制備阿魏酸的可行性。在單因素試驗的基礎上采用Plackett-Burman和Box-Behnken試驗設計,優化后的最佳工藝條件為:堿質量分數2%、乙醇質量分數50%、提取溫度80℃,在此條件下阿魏酸得率為17.61 mg/g。經新工藝純化后的阿魏酸純度≥98%,C14同位素跟蹤試驗證明此工藝制備的阿魏酸是純天然產品,且用此阿魏酸生物發酵法轉化香蘭素試驗亦獲成功。
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